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中國經濟網:中糧集團: 落實主體責任 保障“舌尖上的安全” 發布時間:2019-06-21

 

由國務院食安辦、中央文明辦、教育部等23部門聯合主辦的主題為“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的2019年全國食品安全宣傳周6月18日正式啟動。由經濟日報社承辦,中國經濟網執行承辦的宣傳周主場活動在京舉行。圖為宣傳周主場活動會場。中國經濟網記者 裴小閣/攝影
 
       經濟日報-中國經濟網北京6月19日訊 6月18日上午,由國務院食品安全委員會辦公室等23部門聯合主辦的“2019年全國食品安全宣傳周”主場活動暨“第十一屆中國食品安全論壇”在北京舉行,主題為“尚德守法,食品安全讓生活更美好”。中糧集團作為唯一一家食品企業承辦論壇活動。
 
       中糧集團黨組書記、董事長呂軍在論壇主題發言中表示,作為服務全球四分之一人口餐桌的糧油食品行業龍頭企業,中糧集團深入學習貫徹習近平總書記關于加強食品安全“四個最嚴”的一系列重要指示精神,把落實生產經營者主體責任作為關鍵,始終將食品安全視為企業的品牌工程、生命線工程、社會責任工程和核心競爭力工程。探索創建具有中糧特色的食品安全管理模式和體系,發揮保障食品質量安全的引領示范作用,用行動守護“舌尖上的安全”。
 
       中糧集團提出以“敬畏生命、客戶和自然”為核心的食品安全十項管理原則,劃出6條紅線,對食品安全問題一票否決。明確各級企業一把手是第一責任人,擁有完備的食品安全管理機構網絡和近6000名專職從業人員,自上而下的層層壓實主體責任。
 
       在中糧集團,建立了由7個模塊、17個子系統構成的,橫向到邊、縱向到底的食品安全管理體系,開發了具有自主知識產權的績效評估系統,設計了食品安全風險指數,有效識別食品安全管理短板,確保全鏈條風險可控。蒙牛乳業從牧場到經銷商的信息化追溯,正向1小時,反向2小時,生產過程追溯只需要30秒。
 
       2018年,中糧集團牽頭創建了首個食品行業國家級創新基地——乳業國家技術標準創新基地。發揮標準化在保障農產品質量安全作用的同時,中糧還積極推動中國標準“走出去”,參與國際標準制定,提升中國企業行業話語權。作為主要起草人制定的稻米、小麥規格等ISO標準,實現了我國涉農領域主導修訂國際標準零的突破,每年可為國家節約數億元開支。
 
       中糧集團積極響應國家“一帶一路”倡議,加快中國食品“走出去”步伐,通過國際產能合作,已逐步形成覆蓋全球的食品供應鏈條,業務遍及全球140多個國家和地區。通過不斷完善的全球業務布局和涵蓋全產業鏈的食品安全標準體系,中糧集團將充分發揮示范引領作用,促進產業轉型升級、推動糧油食品行業高質量發展,讓消費者的生活更加美好。
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